体にも脳にも良い食事法とは？

今回は、体にも脳にも良い食事法についてお送りします。

毎日の食事の参考にしていただけますと幸いです。

 

＜糖質制限はお勧めできません＞

昨今の研究で、糖尿病や高血圧などの生活習慣病によって、認知症になりやすくなることが明らかになってきました。

最近は、ダイエットや生活習慣病対策として、「糖質制限」を行う方が増えています。

しかし、シニア世代の方には、やみくもな糖質制限はお勧めできません。

体に必要な栄養素が足りなくなり、脳にも十分な栄養がいかなくなるなるからです。

 

＜バランスの良い食事を摂ること＞

脳にも良い食事は、できるだけ多くの栄養素をバランス良く摂ることです。

とはいえ、かつてよく言われていた「1日30品目」となると、現実的にはなかなか難しいですよね。

そこでお勧めなのが、最近、提唱されている「まごたちわやさしい」という語呂合わせの食事のポイントです。

 

「ま・ご・た・ち・わ・や・さ・し・い」

・ま＝まめ（大豆、豆腐、納豆など）

・ご＝ごま（ごま、ナッツなどの種実類など）

・た＝たまご（卵）

・ち＝ちち（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）

・わ＝わかめ（海藻類、昆布や海苔なども）

・や＝やさい（野菜類）

・さ＝さかな（魚類）

・し＝しいたけ（きのこ類）

・い＝いも（イモ類）

 

＜1日トータルで摂れればOK！＞

「ま・ご・た・ち・わ・や・さ・し・い」には、たんぱく質や脂肪、炭水化物という体の働きに不可欠な3大栄養素が含まれていますし、この3大栄養素の働きを助けてくれるビタミン、カルシウム、マグネシウムなども含まれているので、まさに理想的な食事です。

プラスで肉や米も適度に摂って下さいね！

一度の食事でとるのは無理でも、1日3回の食事トータルで摂れれば十分です。

 

毎日の食事の中に「まごたちわやさしい」を取り入れていきましょう♪